Sunde valg i hverdagen

At have en holdning til sundhed er let – det kan være sværere at overføre den til praksis i en travl hverdag. Vi vil rigtig gerne hjælpe eleverne til at træffe sunde valg hver dag, fordi vi ved, det gør en forskel for deres trivsel og generelle sundhed. Fra sommeren 2019 starter vi en ny tradition op, som skal gøre det nemmere for alle, at træffe det rigtige valg ved buffeten når tallerkenen skal sammensættes. 

Eleverne får kendskab, viden og værktøjer til at sammensætte deres egne måltider. Dette foregår  praktisk ved at buffetten bliver inddelt i farvekoder – skåle, fade, magneter mv., således at hver enkelt elev kan vælge sit måltid, ved først at kigge på de farveinddelte plancher og billeder, som hænger i spisesalen til inspiration og motivation.  

På teoretisk plan bliver eleverne introduceret til effekten af sukker -hvordan det kan påvirke koncentrationsevne og energiniveau- der bliver lavet praktiske tests- bla. blodsukkermålinger ved forskellige fødevareindtag efterfulgt af  bevægelse.